Arkadaşlar bir boza manyağı olarak şunu belirtmek isterim. Evet haklısınız şu anda piyasada marketlerde satılan bozlar beş para etmez çünkü hiç biri ekşimiyor!!! Ben özellikle son kullanma tarihi geçmiş olanlarını almaya çalışıyorum ama nafile!! Boza mayhoş tadıyla sevilen bir içecektir ama şu anda piyasadaki bozalar sanki şekerli koyu un çorbası!! Bulabilirseniz orjinal vefa bozası alın bir tencereye dökün kapağını kapatıp battaniyeye sarın, evin sıcak bir köşesinde 1-2 gün mayalanmasına müsade edin ve gerçek boza neymiş görün.. Merak etmeyin boza öyle kolay kolay bozulmaz, diğer gıda maddeleriyle karıştırmayın. Piyasadaki tırt bozaları tadarakta bozama çamur atmayın.