Zeytinyağlı Ispanak Kökü Nasıl Yapılır?

[TİTAN]

zeytinyağlı Ispanak Kökü nasıl yapılır
zeytinyağlı Ispanak Kökü yapılışı


Yapraklarından sıcak yemeğini ya da haşlayarak pastalarda kullanabileceğiniz ıspanağun kökünü de ziyan etmiyoruz ve zeytinyağlı ıspanak kökü pişiriyoruz melekler 🙂 Nasıl mı ?

malzemeler:

1 kg ıspanak kökü
2 adet orta boy havuç
1 adet iri kuru soğan
1,5 çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı su
3 diş sarımsak
2 adet domates



Yapılışı:

Ispanak kökleri yapraklarından ayrılır ve yıkanır, havuç soğan ve sarımsak doğranır.. Tencereye yağı ilave ettikten sonra soğanı ve sarımsağı da ekleyip 3 dakika kadar kavuruyor ve havuçu da ekliyoruz..Bunları kavurduktan sonra ıspanak köklerini de ekliyoruz, kabuğu soyulmuş domates ve tuzda ekleyip az miktarda su koyuyoruz ve pişirmeye bırakıyoruz…Piştikten sonra soğutup yoğurt ilavesi ile servis yapıyoruz..

 

[nesrini]

• 1 adet limon
• 1 tutam Tozşeker
• 1 tatlı kaşığı Tuz
• 1 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı tane kimyon
• 500 gr taze ıspanak kökü
• 1 kase arpacık soğan
• Tane karabiber
• 3 çorba kaşığı Sızma Zeytinyağarif

Tavada 1 tatlı kaşığı zeytinyağı ile tane kimyonu kavurun. Limonun kabuğunu rendeleyip suyunu sıkın. Arpacık soğanları temizleyip zeytinyağıyla birlikte kısık ateşte soteleyin. Yıkanmış ve temizlenmiş ıspanak kökünü ilave edip kısık ateşte pişmeye bırakın. Ispanaklar renk atmaya başladığında tuz, şeker ve limon kabuğu rendesini ilave edin. Üzerini örtecek kadar su ilave edin. 15 dakika daha pişirin. Ispanaklar piştiğinde kimyon taneleri, limon suyu ve az miktarda zeytinyağı ekleyerek tatlandırın. Ocaktan alın, soğuyunca servis yapın.

 

[Sevimli cadı]

Değişik bir tarif eminim güzeldir tadı. Ispanak çok faydalı her şekilde tüketilebilir. Çorbası, yumurtada kavrulmuşu,soğanlısı,yoğurtlusu hepside ayrı lezzet.Birde ıspanaklı kek var oda muhteşem bir tat .ıspanak sevmeyen çocuklar için güzel bir alternetif bence. Denemek isteyenler için link veriyorum.

Ispanaklı Rulo Pasta Tarifi