Terbiyeli arpa şehriyeli çorba
arpa şehriyeli çorba şehriyeli çorba terbiyeli arpa şehriye çorbası terbiyeli şehriye çorbası tarifi
MALZEMELER:
-2-3yemek kaşığı tereyağ veya sıvıyağ
-1/2 su bardağı kadar arpa şehriye
-4-5 su bardağı su(1 su bardağı tavuk suyu olursa daha leziz olur)veya 1 tablet tavuk bulyon
Terbiye için:
-2 yemek kaşığı yoğurt
-1 yemek kaşığı un
-1 yumurta sarısı
-Yarım limonun suyu
Üzeri için:
*Çeyrek demet ince kıyılmış maydanoz
YAPILIŞI:
-Tencerede yağ ve şehriye hafif kavrulur.Rengi dönmeden içine sıcak su eklenir. Şehriyeler pişirilir.
Terbiye için tüm malzeme iyice çırpılır. Sıcak çorbadan 1 kepçe alınır terbiyeye ilave edilerek terbiye açılır. Daha sonra ılınmış terbiye yavaş yavaş ve hızla karıştırılarak çorbaya ilave edilir. Bir taşım daha kaynatılıp ocağın altı kapatılır.
Tuz ve ince kıyılmış maydanoz ilave edilir.
MALZEMELER:
-2-3yemek kaşığı tereyağ veya sıvıyağ
-1/2 su bardağı kadar arpa şehriye
-4-5 su bardağı su(1 su bardağı tavuk suyu olursa daha leziz olur)veya 1 tablet tavuk bulyon
Terbiye için:
-2 yemek kaşığı yoğurt
-1 yemek kaşığı un
-1 yumurta sarısı
-Yarım limonun suyu
Üzeri için:
*Çeyrek demet ince kıyılmış maydanoz
YAPILIŞI:
-Tencerede yağ ve şehriye hafif kavrulur.Rengi dönmeden içine sıcak su eklenir. Şehriyeler pişirilir.
Terbiye için tüm malzeme iyice çırpılır. Sıcak çorbadan 1 kepçe alınır terbiyeye ilave edilerek terbiye açılır. Daha sonra ılınmış terbiye yavaş yavaş ve hızla karıştırılarak çorbaya ilave edilir. Bir taşım daha kaynatılıp ocağın altı kapatılır.
Tuz ve ince kıyılmış maydanoz ilave edilir.
