çatlak poğaça
çatlak poğaça tarifi
Bol yağlı bu yüzden de çok lezzetli olan çatlak poğaça tarifi ile karşınızdayız melekler 
Ramazanda sahur kahvaltıları için Ramazan sonrasında da bayram sofrası için yapabileceğiniz çatlak poğaça tarifi için işte malzemeler...
Malzemeler
• 250 gr. erimiş Margarin
• 1 çay bardağı Sıvı Yağ
• 1 çay bardağı Yoğurt
• 1 çorba kaşığı Sirke
• 1 adet Yumurta
• 1 adet Kabartma Tozu
İçi için
• Yağsız Peynir Maydanoz
Üzeri için
• Yumurta Sarısı
Tarif
Genişçe bir kap içinde yoğurdu yumurtayı sirkeyi unu kabartma tozunu karıştırıp iyice yoğurun. Hamur kulak memesi kıvamına gelince avcunuzun içinde yayarak açın. Rendelenmiş peyniri ve kıyılmış maydanozları karıştırıp iç malzemesi hazırlayın. Bu içi Hamurun ortasına koyup top şeklinde kapatın. Poğaçaları yağlı kağıdın üzerine dizin. Yumurta sarısını hafifçe sulandırıp üzerlerine sürün. Bıçak yardımıyla poğaçaların üzerlerini artı şeklinde çizin. Fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirin.
