Organik üretim sadece kamu sağlığı risklerini azaltmakla kalmamakla kalmaz, organik olarak yetiştirilen gıdaların C vitamini, demir, magnezyum ve fosfor gibi besleyici maddeler açısından zengin olduğunu, organik olarak yetiştirilen meyveler, sebzeler ve pestisit kalıntılarına daha az maruz kaldıklarını ortaya koymaktadır. Doğal gıdaların aslında bizim için daha iyi olabileceğini, kitlesel olarak üretilen, işlenmiş, değiştirilmiş gıdalar olduğunu düşünmek mantıklı görünecektir.Organik gıdalar, elbette hiçbir işleme veya katkı maddesi içermez ve insan sağlığına sayısız faydası vardır.
