mumbar dolma

[Hayalet]

mumbar dolması video mumbar bumbar dolması 4 kişilik resimli ankara bumbar
Malzemeleri : (4 Kişilik)
- 500 gr Pirinç

• 200 gr Kıyma
• 1 Adet Orta Boy Soğan
• 1 Adet Maydanoz
• 1 Yemek Kaşığı Pul biber
• 4 Adet Koyun Mumbar’ı (İnce Bağırsağı)
• Yarım Su Bardağı Sıvıyağ
• 2 Yemek Kaşığı Tuz
• 1 Tatlı Kaşığı Karabiber
• 2 Adet Domates
• 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
• 1 Yemek Kaşığı Biber Salçası
• 3 diş Ezilmiş Sarımsak

Yapılışı :

• Mumbarlar bıçak dik tutularak, kazınarak temizlenir. Tersleri çevrilerek aynı işlem terslerine de uygulanır. Daha sonra tuzla iyice ovularak yıkanır. Temizlenen mumbarlar bir tencerenin içerisinde tuzlu suda 3 saat dinlendirilir. Böylece mumbarların patlamaması sağlanır.
• Pirinç, kıyma, salçalar, karabiber, pulbiber, tuz, maydanoz, soğan, sarımsak, domates karıştırarak 10 dk. yoğrulur.
• Bu harç bir huni veya dolma oyacağı yardımı ile mumbarlara doldurulur.
• İsteğe göre mumbarların ucunda boşluk bırakılarak kendi içinde düğüm atılabilir. Bu şekilde mumbarların patlaması, içindeki harcın dağılması önlenir.
• Doldurulan mumbarlar tencereye dizilir. Tuzlu kaynamış su ilave edilerek 30 dk. Kısık ateşte pişirilir.

 

[PeLiNiM]

zor iş gı
emeğine sağlık

 

[Hayalet]

gııı pelin bencede zor ama seviyoz yiyoz lililililli

 

[ebraryksl]

mumbar böle olmasmı yaaa.sanki daha kalın olur.incelerin görüntüsü pek iştah acıcı görünmüyor.ama yerim bende...

 

[Hayalet]

mumbar böle olmasmı yaaa.sanki daha kalın olur.incelerin görüntüsü pek iştah acıcı görünmüyor.ama yerim bende...

herkes dilediğini yesin kardeşim kalın ince ne fark eder:laugh:

 

[FiRaRi_MeLeK]

mumbar yani bağısak midem yerinden oynadı,malzemeler harika bitek şu mumbar kısmı olmasa 😕

paylaşım için teşekkürler

 

[LaViNYaM]

ayy benim eşim bayılıyo ben ilk defa yaptım ve eşimde çok beğendi benimkinin yanında mumbarın yanında yani karında var onuda doldurup poğaça gibi dikiyorum bide koyun kellesi ve nohut koyuyorum tencereye hepsi beraber kaynıyo eşim bayılıyo ama ben yemiyorum iğrenç kokusu var

 

[beklenenbebis]

ayyy bizim oralılarda çok sevıolar bunu ama ben sevmıom 🙁

 

[ASİMELEK]

ımmmmmm görünce bile ağzımm sulandı yaaaa bayılıyomm ben bu mumbar dolmasınaaaaaaaaaa ımmmmmmmm olsada yisekk olsada yisek