Mitite köfte

[KızılÖtesi]

mitite köfte mititi köfte mitite tarifi kofte mititi tarifi
500GR. DANA KIYMA

1 SU BARDAĞI UFALANMIŞ BAYAT EKMEK İÇİ

1 ADET YUMURTA

5-6DİŞ SARIMSAK

3 TATLI KAŞIĞI KİMYON

2 TATLI KAŞIĞI KARABİBER

1 TATLI KAŞIĞI KIRMIZIBİBER

2 TATLI KAŞIĞI TUZ

1 SU BARDAĞI UN

1 SU BARDAĞI KIZARTMA YAĞI



DOMATES SOSUNUN MLZ.

4 ADET DOMATES

2 DİŞ SARIMSAK

1 YEMEK KAŞIĞI TOZŞEKER

1 YEMEK KAŞIĞI SİRKE

2 YEMEK KAŞIĞI ZEYTİNYAĞI

3-5 SAP MAYDANOZ

FESLEĞEN VEYA NANE

1 TATLI KAŞIĞI TUZ



YOĞURT SOSUNUN MLZ.

2 SU BARDAĞI YOĞURT

2 DİŞ SARIMSAK

1 KAHVE FİNCANI ZEYTİNYAĞI

1 TATLI KAŞIĞI TUZ





HAZIRLAMA

KIYMANIN İÇİNE BAYAT EKMEK İÇLERİNİ, YUMURTAYIO, EZİLMİŞ SARIMSAKLARINI,KİMYONU KARABİBERİ TUZU KATIP İYİCE YOĞUR. BUZDOLABINDA 2-3 SAAT BEKLET. KIYMADAN İRİ SİYAH ÜZÜM TANESİ BÜYÜKLÜĞÜNDE MİNİK KÖFTELER HAZIRLAYIN. UNA BULAYIN KIZARTIN.ÜZERİNEDE İLK ÖNCE DOMATES SONRA YOĞURT SOSLARINI GEZDİRİN.



DOMATES SOSU

DOMATESLERİ RENDELEYİN. EZİLMİŞ SARMISAKLARI ZEYTİNYAĞ İLAVE EDİN.TUZ ŞEKER SİRKE KOYUP SULU KALACAK ŞEKİLDE PİŞİRİN.EN SON YEŞİLLİKLERİ EKLEYİN.



YOĞURT SOSU

YOĞURDUN İÇİNE ZEYTİNYAĞ EZİLMİŞ SARIMSAK KARIŞTIRIN.



deryabaykal.com