Mısır Yeme İçme Kültürü Nasıldır ?

[TİTAN]

mısır yeme içme özellikleri yemek kültürü yemekleri ile ilgili bilgiler burada melekler. Tıpki bizim gibi halkının daha ziyade tencere yemekleri tercih ettiği bir ülkede Mısır'dayız melekler. 🙂 Mısır'ın sesi , Mısır'ın divası olarak adlandırılan ünlü sanatçı Ümmü Gülsüm ( Oum Kalsoumum) 'ün sesinden ''Alf Layla Wa Layla'' adlı parçasını bir yandan dinleyerek hem müziği hakkında bilgilenmek hem de sizler için Mısır yemek kültürü üzerine bulduğum bilgileri paylaşmak istiyorum . Tabi bu şarkıyı sizinle de paylaşacağım, Mısır yemekleri adlı makalemizi okurken bir yandan da dinlersiniz 🙂


[video=youtube;yJPB1_h2tvE]

Kıyı şeridinde daha çok balık ve deniz ürünleri koyun ve bakliyat tüketilir

Mısırlılar kahvaltıda ekmek bazılarında ise Tameya denilen Mısır'a özgü bir yemek yerler Tameya bakla ve undan yapılmış bir çeşit sebze köftesidir Kızartıldıktan sonra üzerine susam serpilerek yenir

Mısırlıların öğle yemeklerini makama veya pilavdan oluşur ve meyve ile biter

Mısır sıcak bir ülke olduğu için Mısır Mutfağı genelde sebze ve meyveye dayalıdır Bu ülkede çok bol ve çeşitli sebze ve meyve yetişir ve çok da ucuzdur

Mısır halkının yemekleri daha çok tencere yemekleridir Kızartma ve ızgara da sık kullanılan ve sevilen pişirme yöntemlerindendir Tencere yemeklerinde en önemli olanlar çorbalardır Özellikle tüm baklagilleri kullanarak çok çeşilli ve zengin çorbalar yaparlar Baharat ve ot olarak en çok karabiber ev sahibine tatlının adını sorar Tatlının herhangi bir adı olmadığından ev sahibi birden şaşırır ve hemen tatlıyı karısı yaptığı için "Ommu Ali" "Ali'nin Annesi" der O gün bugün Mısırda bu tatlı ünlü olur ve büyük bir zevkle yenir

Mısırlıların ilkbahar başlangıcında kutlanan "Firavunlar Bayramı" vardır Bu bayramda Mısırlılar taze soğan tuzlu balık ve haşlanmış yumurta yerler

Mısırlıların günlük yaşamında Türk Kahvesinin çok önemli bir yeri vardır Yalnız Mısırlılar bu kahvenin içine çekilmiş kakule katarak kahveyi kokulandırırlar