Menemen Böreği

[ßeLeN]

börek, menemen böreği, malzemeleri neelrdir, nasıl yapılır, menemen böreği hakkında merak ettikleriniz

Hiç duyanınız var mı bu böreği ben valla ne yalan sölim yeni duydum..​

Malzemeler:​

• 3 adet yufka​
• 3 tane yumurta​
• 6 tane domates​
• 8 tane yeşil biber​
• 1 çay bardağı yağ​
• 1 çay bardağı su​
• 3 yemek kaşığı tereyağı​
• 1 su bardağı galeta unu​
• 1 çay kaşığı kekik ve tuz​

Yapılışı:
Doğranmış biberleri önce margarinde biraz eritin. Daha sonra küp şeklinde doğradığınız domatesleri ekleyip eritin. Üzerine yumurtaları kırın. Kekik ve tuzu da ilave edin.
Daha sonra yufkaları tezgaha yayın. Sıvı yağ ve suyu karıştırarak yufkaya sürün. İkiye katlayarak aynı şekilde o yüzünü de yağlayın. Yufkayı dörde bölerek içine yumurtalı harçtan koyarak sarın. Önce su ve yağa daha sonra galeta ununa batırarak tepsiye dizin. Önceden 180 derecede ısıtılmış fırına sürün. 15 dakika pişirin. Afiyet olsun.
​

 

[TaçSız PrenSeS]

İlk kez duydum ve gördüm hemen denemem gerek nefis görünüyor =))