Marmelatlı, kakaolu, nişastalı Mantar Kurabiye Nasıl Yapılır ?
mantar kurabiyesi
kurabiye, mantar kurabiye, tarifi, nas?l yap?l?r, malzemeleri nelerdir, buradan bulabilirsiniz
Tek hamurdan 3 çe?it Mantar kurabiyesi yap?yoruz han?mlar.
Han?mlar birsürü mantar kurabiye tarifi var hepsi birbirini tutmuyor. Kimi s?rf ni?asta ile yap?l?rken kimisi ise ni?asta ile un kar???m?ndan nyap?l?yor. Birde son zamanlarda üst k?sm?na jöle veya marmelat tarz? meyveler konmaya ba?lad?. patanede sat?lan a??zda da??lan bu kurabiyeyei tatmayanlar?n tatmas?n?, ?ayet tadarlarsa be?eneceklerini umuyorum..
Han?mlar birsürü mantar kurabiye tarifi var hepsi birbirini tutmuyor. Kimi s?rf ni?asta ile yap?l?rken kimisi ise ni?asta ile un kar???m?ndan nyap?l?yor. Birde son zamanlarda üst k?sm?na jöle veya marmelat tarz? meyveler konmaya ba?lad?. patanede sat?lan a??zda da??lan bu kurabiyeyei tatmayanlar?n tatmas?n?, ?ayet tadarlarsa be?eneceklerini umuyorum..
MALZEMELER
2 yumurta
250 gr tereya??
1 su barda?? un
1 su barda?? pudra ?ekeri
2 paket bu?day ni?astas? ( 400 gr)
1 paket kabartma tozu
1 tbsp kakao
250 gr tereya??
1 su barda?? un
1 su barda?? pudra ?ekeri
2 paket bu?day ni?astas? ( 400 gr)
1 paket kabartma tozu
1 tbsp kakao
YAPILI?I
F?r?n? 170 dereceye ayarlay?p ?s?tmaya ba?layal?m.
Mikseri hamur yo?urma aparat?n? takal?m. Terya??, pudra ?ekeri ve yumurtay? krema k?vam?na gelene dek kar??t?ral?m.
Un, ni?asta ve kabartma tozunu kar??t?r?p eleyelim ve bir önceki kar???ma ekleyip yo?urmaya devam edelim. Hamur taparlay?nca ceviz büyüklü?ünde parçalar kopartal?m ve elimiz ile yuvarlayal?m. Kurabiyeleri ya?l? ka??t kaplad???m?z f?r?n tepsisine aral?kl? olarak yerle?tirelim.
Kakaoyu bir çay taba??na al?p (kurabiyelerimizin boyutundan daha küçük) ?i?e kapa??n? yada oya ipinin içindeki kab? önce kakaoya yadakahveye bat?r?p ard?nda kurabiye hamurlar?n?n ortas?na gelecek ?ekilde yerle?tirip hafifçe bast?r?p (Kurabiyelerin ortas?nda ikinci bir daire olmal?) ?ekil verelim.
F?r?n? 170 dereceye ayarlay?p ?s?tmaya ba?layal?m.
Mikseri hamur yo?urma aparat?n? takal?m. Terya??, pudra ?ekeri ve yumurtay? krema k?vam?na gelene dek kar??t?ral?m.
Un, ni?asta ve kabartma tozunu kar??t?r?p eleyelim ve bir önceki kar???ma ekleyip yo?urmaya devam edelim. Hamur taparlay?nca ceviz büyüklü?ünde parçalar kopartal?m ve elimiz ile yuvarlayal?m. Kurabiyeleri ya?l? ka??t kaplad???m?z f?r?n tepsisine aral?kl? olarak yerle?tirelim.
Kakaoyu bir çay taba??na al?p (kurabiyelerimizin boyutundan daha küçük) ?i?e kapa??n? yada oya ipinin içindeki kab? önce kakaoya yadakahveye bat?r?p ard?nda kurabiye hamurlar?n?n ortas?na gelecek ?ekilde yerle?tirip hafifçe bast?r?p (Kurabiyelerin ortas?nda ikinci bir daire olmal?) ?ekil verelim.
Tepsiyi f?r?na al?p kurabiyelerin üzerinin k?zarmamas?na dikkat ederek 15 dakika pi?irelim. Kurabiyelerimiz beyaz kalmal? bu onlar?n mantara benzemesinin tek ?art?.
F?r?ndan ç?kan kurabiyeleri so?utma teline al?p ?l?k sonra servis edelim.
Marmelatl? Kurabiyenin Görünümü ise bu ?ekildedir.
E?er kakaolu yapmak isterseniz un koyma a?amas?nda kakao ekleyip ?ekil verebilirsiniz. Ben kakaolu yapt???mda pudra ?ekeri ile süslüyorum daha farkl? da yap?labilir tabi.
