sahur böreği
sahur böreği tarifi
Aslında şimdi tarifini vereceğimiz sahur böreği bildiğimiz tava böreği melekler. Ancak şipşak yapıldığı ve sahur için hafif ve doyurucu bir lezzet olduğu için sahur böreği de deniliyor. İşte bilmeyenlere sahur böreği tarifi ..
Malzemeler :
- 3 yufka
- beyaz peynir
- kaşar peyniri
- urfa peyniri
- dere otu
Sosu için:
Hazırlanışı :
Beyaz peyniri,kaşar peyniri,urfa peynirini bir kaba rendeleyin.Üzerine ince kıyılmış dereotu ilave edip karıştırın.Sosu için bir karıştırma kabında 1 su b. süt ile 2 adet yumurtayı karıştırın.Tavaya 1 adet yufkayı serin.Diğer 2 yufkayı elinizle parçalayın.
Tavadaki yufkanın üzerine biraz patrçalnmış yufkadan serpin.Üzerine sostan dökün.Üzerine peynileri ilave edin.Tekrar parçalanmış olan yufkaları serpin.Tekrar sostan dökün.Tavanın dışında kalan yufkanın uçlarını kapatın.Tavayı sıvıyağ ile yağlayın.Böreği tavay alıp pişirin.
