C
cücük
Forum Okuru
Hic diyet Ali Nazik denedinizmi?
diyet yemekleri resimli, ali nazik tarifi, diyetisyen yemek tarif
ALI NAZIK
Diyetisyen Selma Önelge Gür
MALZEMELER - 6 porsiyon
1 kilo patlıcan
2 iri kırmızıbiber
500 gr yağsız kıyma
1 adet kuru soğan
3 Adet Sivri Biber
1 su bardağı maydanoz
1 kaşık karabiber
1 kaşık kekik
1 kaşık kimyon
Tuz
5 Diş Sarımsak
Yarım kilo yoğurt
3 kaşık tereyağı
2 kaşık toz kırmızıbiber
YAPILIŞ
I
Patlıcan ve biberleri ateşte veya fırında közleyin. Sonra kabuklarını soyun ve bir çatal yardımı ile ezin.
Kıymayı yağ eklemeden suyunu çekinceye kadar kavurduktan sonra soğanı ve biberi ekleyin, hafif pembeleşinceye dek kavurmaya devam edin. Baharatları ve maydanozu ekleyin. Ocaktan indirin.
Sarımsakları soyup ezin. Yoğurda ekleyip karıştırın.
Bir tavada tereyağı eritip kırmızı pul biberi ekleyin.
Patlıcan ve biber karışımını servis tabağına yayın. Üzerine sarımsaklı yoğurdu dökün. Kıymayı yayarak ilave edin.
Yağı yemeğin üstünde gezdirin.
Maydanoz yaprakları ile süsleyip servis yapın.
Diyetisyen Selma Önelge Gür
MALZEMELER - 6 porsiyon
1 kilo patlıcan
2 iri kırmızıbiber
500 gr yağsız kıyma
1 adet kuru soğan
3 Adet Sivri Biber
1 su bardağı maydanoz
1 kaşık karabiber
1 kaşık kekik
1 kaşık kimyon
Tuz
5 Diş Sarımsak
Yarım kilo yoğurt
3 kaşık tereyağı
2 kaşık toz kırmızıbiber
YAPILIŞ
I
Patlıcan ve biberleri ateşte veya fırında közleyin. Sonra kabuklarını soyun ve bir çatal yardımı ile ezin.
Kıymayı yağ eklemeden suyunu çekinceye kadar kavurduktan sonra soğanı ve biberi ekleyin, hafif pembeleşinceye dek kavurmaya devam edin. Baharatları ve maydanozu ekleyin. Ocaktan indirin.
Sarımsakları soyup ezin. Yoğurda ekleyip karıştırın.
Bir tavada tereyağı eritip kırmızı pul biberi ekleyin.
Patlıcan ve biber karışımını servis tabağına yayın. Üzerine sarımsaklı yoğurdu dökün. Kıymayı yayarak ilave edin.
Yağı yemeğin üstünde gezdirin.
Maydanoz yaprakları ile süsleyip servis yapın.
