Hasan paşa köftesi (makbere)

laetitia

Yeni Üye

Üye

• 8 Ocak 2010

• #1

Hasan paşa köftesi (makbere)

hasan paşa köftesi hasanpaşa köfte dalyan köfte hasanpaşa köftesi hasan paşa
Ablam çok güzel yapar umarım seninde çok güzel olacak makbercim buda hoş bir fikir.





8 kişilik
malzemeler:

1. köfte malzemeleri:
   • 750g kıyma
   • 1 baş kuru soğan
   • 2 yumurta
   • 2 dilim bayat ekmek içi
   • tuz
   • karabiber
2. püre malzemeleri:
   • 5-6 patates
   • 2 yemek kaşığı tereyağı
   • 1 yumurta
   • yarım su bardağı süt
   • tuz
3. salçalı su
   • 1 yemek kaşığı domates salçası
   • 1 su bardağı su

hazırlanması:
1. püre için patatesleri soyup, haşlayın. püre makinesinden geçirin. tencerede tereyağını eritin. patatesleri ekleiyn. yumurtayı ilave edip karıştırın. sütü karıştıra karıştıra ekleyin. en son tuzunu koyup püre yapın.
2. köfte malzemelerini karıştırın. harçtan cevizden büyük parçalar koparıp ortası çukur köfteler yapın. köfteleri yağlanmış fırın tepsisine dizip üzerine 2 yemek kaşığı sıvıyağ gezdirin. 200C fırında 15-20 dakika pişirin. (çok pişirirseniz kuru olur)
3. fırından çıkarıp çukurlara 2 tatlı kaşığı püre yerleştirin. 1 yemek kaşığı salçayı suda ezip köftelerin üzerine gezdirin. tekrar fırına koyup pembeleşene kadar pişirin

 

HaYaL

Daimi Üye

Üye

• 26 Kasım 2010

• #2

Off leziz görünüyor teşekkürler🙂

 

$ul€

Yeni Üye

Üye

• 12 Ocak 2011

• #3

ama ama siz adamı zorla mutfağa sokarsınız yaa 😀

Dehşet süper görnüyor mmmmmmmmmm

 

aysegül87

Hamiş Melek

• 12 Ocak 2011

• #4

harika görünüyor olsada yesem

 

Ariza

Yeni Üye

Üye

• 25 Ocak 2011

• #5

Off yarin yapsam mi düsündügüm yemeklerden biri ( yaptigim H.pasa köftesi resimli yemek yarismasindaki gibi ) cok zahmetli diye üseniyorum bakalim ne yapim düsünüm yarine kdr. Emegine saglik canim cpk güzel gözüküyor