Fırında Kaşarlı Köfte

Lamazi

Yeni Üye
Üye
Fırında Kaşarlı Köfte
fırında kaşarlı köfte kaşarlı köfte fırında tarifi çeşitleri
kofte-1679.jpg










Malzemeler;

1/2 kg köftelik kıyma

1 orta boy patates( çiğ olarak rendelenmiş)

1 orta boy soğan ( rendelenmiş )

1/2 demet ince kıyılmış maydanoz

2 fincan kadar galete unu

1 yumurta

kekik, kararbiber, tuz

1,5 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

1/2 çay bardağı sıvıyağ ( mısırözü olabilir )
spacer.gif

Yapılışı

Kaşar peyniri hariç tüm malzemeyi bir kapta iyice yoğurun. Yoğurduğunuz köfteyi yağlanmış orta boy herhangi bir fırın kabına yayın. Köftenin kalınlığı en fazla 2 cm olsun. Hazırladığınız köfteyi 200' de fırında pişirin. Köfteler pembeleşerek piştikten sonra fırından çıkarın ve üstüne kaşar rendesini serperek tekrar kızgın fırına sürün. Kaşar peyniri eriyip kızarıncaya kadar fırında tutun. peynir kızrınca fırından çıkarın ve sıcak servis yapın.

 
Geri
Üst