BeyazMelek
Daimi Üye
Fazla soğanları nasıl saklayabilirim?
Bu konu; fazla soğanları saklamak için ile ilgili bilgi vermektedir.
Meleklerim ben eve aldığım soğan ve sarımsakları her daim kullanılacak hale getirir öyle saklarım. Tabi her zaman yedek soğanlarım olur salatalarım için ama yemeklik soğanlarımı genellikle konserve gibi saklarım. Çalışan bir kadın olduğum için eve geldiğimde yapacağım işlerin daha pratik olmasını isterim. Pazardan aldığım sebzeleri aynı gün pişirilecekleri hale getirerek buzlukta saklarım soğan içinde bu yöntemi denemek kolay oluyor hem soğanlarımızın bozulmaları da önlemiş oluruz
Soğan Konservesi
Soğanları yemeklik doğrayıp, biraz zeytinyağıyla yemek yaparken olduğu gibi kavurun. Çok fazla kızartmayın. Hâlâ pişiyorken, temiz kavanoza koyup ağzını sıkıca kapatın ve ters çevirin. Soğuyunca serin bir yerde muhafaza edin. Soğanı kavanoz yerine saklama kaplarına koyup dondurucuda da saklayabilirsiniz. Özellikle baharda yeşermeye başlayan soğanları değerlendirmek için yapılabilecek güzel bir yöntemdir.
Yemeklerinize konserveden 1 veya 1.5 yemek kaşığı koymanız yeterli olacaktır.
Meleklerim ben eve aldığım soğan ve sarımsakları her daim kullanılacak hale getirir öyle saklarım. Tabi her zaman yedek soğanlarım olur salatalarım için ama yemeklik soğanlarımı genellikle konserve gibi saklarım. Çalışan bir kadın olduğum için eve geldiğimde yapacağım işlerin daha pratik olmasını isterim. Pazardan aldığım sebzeleri aynı gün pişirilecekleri hale getirerek buzlukta saklarım soğan içinde bu yöntemi denemek kolay oluyor hem soğanlarımızın bozulmaları da önlemiş oluruz
Soğanları yemeklik doğrayıp, biraz zeytinyağıyla yemek yaparken olduğu gibi kavurun. Çok fazla kızartmayın. Hâlâ pişiyorken, temiz kavanoza koyup ağzını sıkıca kapatın ve ters çevirin. Soğuyunca serin bir yerde muhafaza edin. Soğanı kavanoz yerine saklama kaplarına koyup dondurucuda da saklayabilirsiniz. Özellikle baharda yeşermeye başlayan soğanları değerlendirmek için yapılabilecek güzel bir yöntemdir.
Yemeklerinize konserveden 1 veya 1.5 yemek kaşığı koymanız yeterli olacaktır.
