Uzman SühaN
Administrator
Elma sirkesiyle zayıflayan varmı?
Elma sirkesiyle zayıflama esas olarak yemeklerden önce içilen bir miktar sirkenin tokluk hissini uzatması ve bu sayede kalori alımının düşürülmesi anlamına geliyor. Yani özellikle diyet yaparken oldukça zorlu olan yeme alışkanlıklarının değiştirilebilmesi aşamasında yardımcı doğal bir ürün. Elma sirkesiyle zayıflama programınıza destek olmayı düşünüyorsanız sirkenin tüm besin değerlerini alabilmeniz açısından organik sirke kullanmanız daha iyi olacaktır.
Elma sirkesi son yıllarda popülerlik kazanmış gibi görünse de aslında yüzyıllardır yaraların tedavisinden saç ve cilt bakımına kadar pek çok alanda kullanılan doğal bir ürün. Günümüzde, modern teknoloji ile donatılmış laboratuvarlarda yapılan çalışmalarda elma sirkesinin yüksek tansiyonu düşüren (1), antioksidan etkisiyle LDL kolesterolü düşüren (2) ve kan şekerini düşüren etkisini doğrular (3) nitelikte sonuçlar elde ediliyor ancak elma sirkesinin tüm bu faydalarının kesin olarak kabul edilebilmesi için insanların katılımıyla yapılacak daha çok araştırmaya ihtiyaç var. Bizi ilgilendiren esas konu olan “elma sirkesi zayıflatır mı?” sorusunun cevabına gelirsek; kan şekeri dalgalanmasını önleyerek açlık krizine girme riskini düşüren ve tokluk hissini uzatarak gün içinde daha az kalori almamıza yardımcı olan elma sirkesi direkt olarak zayıflatmasa da zayıflamanıza yardımcı olabilir.
Elma Sirkesinin Zayıflamaya Etkisi
Zayıflamak için bir diyet uygulamıyorsanız ve düzenli egzersiz yapmıyorsanız elma sirkesinden mucize beklemeyin. Çünkü elma sirkesinin tek başına zayıflatıcı etkisi yok. Ancak diyetinize bağlı kalmanızı ve daha az yemek yemenizi sağlayacak bazı özellikleri var.
Yemek öncesinde veya yemek sırasında tüketilen elma sirkesinin tokluk hissini uzattığı yönünde bazı araştırma sonuçları mevcut (4). Bu araştırmalarda yemekle birlikte sirke tüketenlerin bir sonraki öğüne kadar atıştırmalık bir şeyler yeme isteğinin azaldığı ve bir sonraki öğünde daha az yemek yedikleri saptanmış.
Elma sirkesini kullanım şekline gelince. Yemeklerden önce 1-2 çay kaşığı elma sirkesi içiyorsunuz. Hepsi bu. Eğer sirke asidine karşı hassasiyetiniz varsa ya da tadını 1-2 çay kaşığı da olsa içemeyecek kadar sevmiyorsanız çeşitli markaların sirke tabletlerinden kullanabilirsiniz.
Neden özellikle elma sirkesi sorusunun cevabı ise tam olarak verilmiş değil. Son yapılan bilimsel çalışmalar elma sirkesinin diğer sirkelerden daha fazla veya daha az yararlı olduğunu göstermiyor. Ayrıca elma sirkesinin zayıflamaya nasıl bir etkisi olduğu da bilimsel olarak ortaya konmuş değil. İçeriğinde C vitamini olduğu ve kan şekeri düzeyini düzenlediği, kolesterolü düşürdüğü düşünülmekle birlikte yine bilimsel bir kanıt yok.
Elma sirkesi kullanırken dikkat edilmesi gereken ve yan etki olarak gösterilen bir kaç nokta var. Asitli bir ürün olduğu için kısa zamanda çok kullanımı ya da çok uzun dönemlerde kullanımı mide ve yemek borusu çeperinde hasara yol açabilir. Bunun için tavsiye edilen kullanım şekli 1-2 çay kaşığı elma sirkesinin yarım su bardağı suya karıştırılarak içilmesi. Kendinizi alıştırmak için ilk bir kaç gün 1 çay kaşığı kullanıp daha sonra dozu arttırabilirsiniz. Sirkenin tadı huşunuza gitmiyorsa balla tatlandırabilirsiniz.
Elma sirkesi tek başına kilo vermenizi sağlayacak bir ürün değildir. Etkili bir kilo kaybı için kalori alımını kontrol altında tutmalı, düzenli bir egzersiz programı uygulamalısınız. Bu yazıda verilen bilgileri zayıflama konusunda bir sağlık tavsiyesi olarak almamalısınız. Kilo vermeniz için size en sağlıklı bilgileri beslenme uzmanları ya da doktorunuz verebilir.
Elma sirkesi son yıllarda popülerlik kazanmış gibi görünse de aslında yüzyıllardır yaraların tedavisinden saç ve cilt bakımına kadar pek çok alanda kullanılan doğal bir ürün. Günümüzde, modern teknoloji ile donatılmış laboratuvarlarda yapılan çalışmalarda elma sirkesinin yüksek tansiyonu düşüren (1), antioksidan etkisiyle LDL kolesterolü düşüren (2) ve kan şekerini düşüren etkisini doğrular (3) nitelikte sonuçlar elde ediliyor ancak elma sirkesinin tüm bu faydalarının kesin olarak kabul edilebilmesi için insanların katılımıyla yapılacak daha çok araştırmaya ihtiyaç var. Bizi ilgilendiren esas konu olan “elma sirkesi zayıflatır mı?” sorusunun cevabına gelirsek; kan şekeri dalgalanmasını önleyerek açlık krizine girme riskini düşüren ve tokluk hissini uzatarak gün içinde daha az kalori almamıza yardımcı olan elma sirkesi direkt olarak zayıflatmasa da zayıflamanıza yardımcı olabilir.
Elma Sirkesinin Zayıflamaya Etkisi
Zayıflamak için bir diyet uygulamıyorsanız ve düzenli egzersiz yapmıyorsanız elma sirkesinden mucize beklemeyin. Çünkü elma sirkesinin tek başına zayıflatıcı etkisi yok. Ancak diyetinize bağlı kalmanızı ve daha az yemek yemenizi sağlayacak bazı özellikleri var.
Yemek öncesinde veya yemek sırasında tüketilen elma sirkesinin tokluk hissini uzattığı yönünde bazı araştırma sonuçları mevcut (4). Bu araştırmalarda yemekle birlikte sirke tüketenlerin bir sonraki öğüne kadar atıştırmalık bir şeyler yeme isteğinin azaldığı ve bir sonraki öğünde daha az yemek yedikleri saptanmış.
Elma sirkesini kullanım şekline gelince. Yemeklerden önce 1-2 çay kaşığı elma sirkesi içiyorsunuz. Hepsi bu. Eğer sirke asidine karşı hassasiyetiniz varsa ya da tadını 1-2 çay kaşığı da olsa içemeyecek kadar sevmiyorsanız çeşitli markaların sirke tabletlerinden kullanabilirsiniz.
Neden özellikle elma sirkesi sorusunun cevabı ise tam olarak verilmiş değil. Son yapılan bilimsel çalışmalar elma sirkesinin diğer sirkelerden daha fazla veya daha az yararlı olduğunu göstermiyor. Ayrıca elma sirkesinin zayıflamaya nasıl bir etkisi olduğu da bilimsel olarak ortaya konmuş değil. İçeriğinde C vitamini olduğu ve kan şekeri düzeyini düzenlediği, kolesterolü düşürdüğü düşünülmekle birlikte yine bilimsel bir kanıt yok.
Elma sirkesi kullanırken dikkat edilmesi gereken ve yan etki olarak gösterilen bir kaç nokta var. Asitli bir ürün olduğu için kısa zamanda çok kullanımı ya da çok uzun dönemlerde kullanımı mide ve yemek borusu çeperinde hasara yol açabilir. Bunun için tavsiye edilen kullanım şekli 1-2 çay kaşığı elma sirkesinin yarım su bardağı suya karıştırılarak içilmesi. Kendinizi alıştırmak için ilk bir kaç gün 1 çay kaşığı kullanıp daha sonra dozu arttırabilirsiniz. Sirkenin tadı huşunuza gitmiyorsa balla tatlandırabilirsiniz.
Elma sirkesi tek başına kilo vermenizi sağlayacak bir ürün değildir. Etkili bir kilo kaybı için kalori alımını kontrol altında tutmalı, düzenli bir egzersiz programı uygulamalısınız. Bu yazıda verilen bilgileri zayıflama konusunda bir sağlık tavsiyesi olarak almamalısınız. Kilo vermeniz için size en sağlıklı bilgileri beslenme uzmanları ya da doktorunuz verebilir.
