basit patates dolması
patates dolmasi patates dolması püresi dolması dolma haşlanmış
Patates köftesi yedik, patates salatası ya da patates püresi de yedik ama hiç patates dolması yemiş miydik ?
Patates severlere güzel bir tarif. Hem lezzetli hem de kolay.
-4 tane orta boy patates
-1 tane küçük ya da orta boy soğan kullanımıza bağlı size kalmış boy kuru soğan
-Zevkinizce isteğinize göre maydanoz
-4 ya da 5 dal dereotu
-1 çay kaşığı kuru nane
-6 yaprak kıvırcık
-3 yemek kaşığı zeytinyağı
-Tuz, karabiber, kırmızı biber .
Hazırlanışı:
Patatesleri haşlıyoruz ve haşlandıktan sonra 15 dakika dinlendirip soyuyoruz.
Soğanı soyuyor ve bi köşeye koyuyorsunuz.
Bir tava alıp tavaya sıvıyağ koyursunuz.
Sonra soyduğunuz soğanı ince ince kesiyor ve tavaya koyuyorsunuz. Bir 10 dakika soğanı kavuruyorsunuz.
Kavrulan soğanın altını kapatıyorsunuz ve soğuması için havadar bir yere koyuyorsunuz.
Maydanozlarınızı ve ardından dere otunuzu ince ince kesiyorsunuz.
Haslanmış ve püre edilmiş patateslerin içine baharatlarınızı dereotunu ve maydanozu koyuyorsunuz. Ve naneyide.
Tüm bu malzemeri yoğuruyorsunuz.
Sonra bu harcı tıpkı birer köfte gibi şekillere sokarak kıvırcıklara doluyorsunuz.
Afiyet olsun.
Patates köftesi yedik, patates salatası ya da patates püresi de yedik ama hiç patates dolması yemiş miydik ?
Patates severlere güzel bir tarif. Hem lezzetli hem de kolay.
-4 tane orta boy patates
-1 tane küçük ya da orta boy soğan kullanımıza bağlı size kalmış boy kuru soğan
-Zevkinizce isteğinize göre maydanoz
-4 ya da 5 dal dereotu
-1 çay kaşığı kuru nane
-6 yaprak kıvırcık
-3 yemek kaşığı zeytinyağı
-Tuz, karabiber, kırmızı biber .
Hazırlanışı:
Patatesleri haşlıyoruz ve haşlandıktan sonra 15 dakika dinlendirip soyuyoruz.
Soğanı soyuyor ve bi köşeye koyuyorsunuz.
Bir tava alıp tavaya sıvıyağ koyursunuz.
Sonra soyduğunuz soğanı ince ince kesiyor ve tavaya koyuyorsunuz. Bir 10 dakika soğanı kavuruyorsunuz.
Kavrulan soğanın altını kapatıyorsunuz ve soğuması için havadar bir yere koyuyorsunuz.
Maydanozlarınızı ve ardından dere otunuzu ince ince kesiyorsunuz.
Haslanmış ve püre edilmiş patateslerin içine baharatlarınızı dereotunu ve maydanozu koyuyorsunuz. Ve naneyide.
Tüm bu malzemeri yoğuruyorsunuz.
Sonra bu harcı tıpkı birer köfte gibi şekillere sokarak kıvırcıklara doluyorsunuz.
Afiyet olsun.
