Bademli Pilav

[$ul€]

bademli pilav
En sevdiğim pilavlardan biri bademli pilav...zevke göre badem yerine cevizde gayet lezzetli olacaktır...

MALZEMELER

• 2 su bardağı baldo pirinç
• 3 su bardağı sıcak su (pirincin cinsine göre su miktarı değişebilir)
• 1 çay bardağı kabuksuz badem
• bir tutam maydanoz
• tereyağı,zeytinyağı,tuz
• bir tatlı kaşığı toz şeker

Bademli pilavın yapılışı

• Önce pirinçleri nişastası gidene kadar yıkayın
• Ilık suda 1 saat kadar bekletin
• Tereyağı ve zeytinyağını tencere alıp eritin
• Üzerine süzülmüş pirinçleri döküp 2-3 dakika kavurun
• şekeri,tuzu ilave edip,suyunu ekleyin.
• Kaynamaya başlayınca ağzını kapatın,altını kısın suyunu çekene kadar pişirin.
• Bu arada bademleri çok az yağla beraber tavada kızartın,pilava ilave edin.En son küçük doğranmış maydanozuda katın.
• Pilavı servisten önce 15 dakika dinlendirin.

Not:Eğer bademleri pilav pişerken koyarsanız,bademler yumuşar.Bu yüzden en son katılmalıdır.

 

[TaçSız PrenSeS]

hiç yapmadım yemedim de ama yapacağım inş. 😀 tadını merak ediyorumm