Uzman SühaN
Administrator
B Vitamini nedir ? B Vitamini hangi besinlerde bulunur ?
Vitamin ve minerallerin sağlığımız açısından ne kadar büyük bir öneme sahip olduğunu bilmeyeniniz yok. Vitamin ve mineraller sağlıklı bir yaşam için gereklidir. Bunlardan birinin eksikliği sağlığınızı olumsuz yönde etkileyebilir. Daha önce vitaminler ve mineraller hakkında bilgiler vermiştik. Bu makalemizde B vitamininin faydalarına değineceğiz. B- vitaminleri (tiamin, riboflavin, niasin, piridoksin, vitamin B12, folik asit ve biyotin) beyin ve sinir sistemini sağlıklı tutmanın önemli bir rol oynar. Bu B vitaminlerinin çoğu, hamilelik sırasında, fetüsün beyin ve sinir sisteminin düzgün bir şekilde gelişmesini sağlamak için gereklidir. B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12 olmak üzere sekiz B vitamini, sağlığımız üzerinde öneli rol oynar. B-grubu vitaminler bir çok gıdada bulunmaktadır..
Dengesiz veya eksik beslenme bireyler de B vitamini eksiklikleri ile ilişkili septomlar yaratabilir. Bunlardan en önemlisi nörolojik bozukluklardır.Yorgunluk, sinirlilik, depresyon veya sinirlilik gibi belirtilerden de şikayetçi olabilirsiniz. B1 vücudun sağlıklı yeni hücreler yapmasına yardımcı olur. Bağışıklık sistemini koruma yeteneğinden dolayı sıklıkla anti-stres vitamini olarak adlandırılır. Kaynakları ; Tam tahıllar, yer fıstığı, fasulye, ıspanak, lahana, karaçam pekmezi ve buğday tohumu dur. B2 vitamini, serbest radikallerle (vücuttaki hücrelere zarar veren partiküller) savaşmaya yardım eden bir antioksidan görevi görür. Erken yaşlanmayı ve kalp hastalığının gelişimini de önleyebilir . Ve riboflavin, vücut boyunca oksijenin taşınması için gerekli olan kırmızı kan hücresi üretimi için önemlidir. Kaynaklar ; Badem, yabani pirinç, süt, yoğurt, yumurta, Brüksel lahanası, ıspanak ve soya fasulyesi dir.
B3 (Niasin) HDL kolesterolü (yani iyi kolesterol) arttırmaktır. Ve bir kişinin HDL si ne kadar yüksekse, kanında kötü olan kolesterol de olacaktır. Kaynaklar ; kırmızı et, süt, yumurta, fasulye ve yeşil sebzeler.Hemen hemen her yiyecek grubunda küçük miktarlarda B5 vitamini bulabilirsiniz. Kaynaklar ; Avokado, yoğurt, yumurta, et ve baklagiller dir. B6 vitamini ruh hali ve uyku düzeninde önemli bir oyuncudur, çünkü vücudun bir hormonu olan merotonin, melatonin ve norepinefrin üretmesine yardımcı olur. B6 vitamininin romatizmal artrit gibi rahatsızlıkları olan kişilerde inflamasyonu azaltabileceğini düşündürmektedir. Kaynaklar ; Tavuk, hindi, ton balığı, somon, mercimek, ayçiçeği çekirdeği, peynir, kahverengi pirinç ve havuçtur.
B7 (Biotin) Sağlıklı saçlar, cilt ve tırnaklar ile ilişkisi nedeniyle, bu B vitaminine güzellik vitaminide diyebiliriz. Diyabetli kişilerin de yüksek kan şekeri düzeylerini kontrol etmelerine yardımcı olabilir . Bu B vitamini özellikle hamilelik sırasında önemlidir, çünkü bebeğin normal büyümesi için hayati önem taşır. Kaynakları ; Arpa, karaciğer, maya, tavuk, balık, patates, karnabahar, yumurta sarısı ve fındık. B9 (Folat) . Bu vitamin de özellikle bebeğin büyümesini desteklediği ve nörolojik doğum kusurlarını önlediği için hamile olan kadınlar için önemlidir . Kaynaklar ; Koyu yapraklı yeşillikler, kuşkonmaz, pancar, somon, kök sebzeler, süt, bulgur, buğday ve fasulye dir.B12 B vitaminin bir diğer takım oyuncusu. Kırmızı kan hücrelerini üretir. Kaynaklar ; Balık, kabuklu deniz ürünleri, mandıra, yumurta, sığır eti dir.
B vitaminleri enerji üretimi için gereklidir, vücudumuzun yağ, şeker ve proteini enerjiye dönüştürmesine yardımcı olur. Çeşitli yiyecekler farklı B vitaminleri içerir. B vitaminleri, kırmızı kan hücrelerini ve sinir sisteminizi desteklemeye yardımcı olan önemli bir vitamin sınıfıdır. Faydaların bazıları zaten iyi bilinmektedir. Gebe olan veya gebe kalmayı planlayan kadınlar nöral tüp defekti olarak bilinen ciddi bir doğum kusurunu önlemek için bol miktarda folik aside (ayrıca B-9 veya folat olarak da bilinir) ihtiyaç vardır. Vitaminler ayrıca bir dizi başka fayda sağlar. B6 vitamini kan şekerini normal bir aralıkta tutmaya yardımcı olur, B12 vitamini anemiye karşı korur ve folat (folik asit) kansere yol açabilecek DNA'nızdaki değişiklikleri önlemeye yardımcı olur.
B vitaminlerindeki bir eksiklik, aşağıdakilere neden olabilir.
Anemi
yorgunluk
Depresyon
Saç kaybı
egzama
Kas krampı
İştah kaybı
Kol ve bacaklarda uyuşma ve karıncalanma
İyi B vitaminleri kaynakları şunlardır:
Yumurta
Tuna balığı
Koyu, yapraklı yeşillikler (pazı, lahana, ıspanak vb.)
Kepekli tahıllar
bakliyat
B vitamininin en yüksek içeriği balıklarda bulunur. Somon, alabalık, ton balığı ve morina, yüksek miktarda B vitamini içeren birkaç çeşittir.Bazı meyveler, sebzeler ve baklagiller iyi bir B vitamini kaynağıdır. Avokado, nar, hurma, karpuz ve bazı meyveler B kompleks vitaminlerinden yüksektir. Soya fasulyesi, barbunya Ispanak, patates ve kabakta iyi bir B vitamini kaynağıdır.B Vitamini eksikliği yorgunluk , migren, baş ağrısı, anemi, depresyon, kabızlık karın ağrısı, uyuşukluk ve karıncalanmaya neden olabilir.
B vitaminleri birçok farklı şekilde çalışır. Bazıları, genlerimizin aktivitesini etkileyerek biyolojimizin en temel seviyesinde çalışır. Diğer B vitaminleri, ruh halimizi modüle eden nörotransmitterlerin, ya da kan şekeri düzeylerinin ya da kalp hastalığı için spesifik risk faktörlerinin düzenlenmesi gibi, non genomik biyo kimyasal seviyede çalışır. Sağlığı korumak için iyi bir folik asit seviyelerine sahip olmamız gerekir. Folik asit , yaşlanma sürecini yavaşlatan hasarlı genlerin onarılmasına yardımcı olur ve kanser teşvik edici genleri baskılamak gibi gen aktivitesini düzenler.Düşük seviyelerde folik asit (ve bazen de düşük B6 ve B12 seviyeleri), kan damarı duvarlarına zarar veren ve kolesterol birikintilerini meydana getiren bir kimyasal olan homosistein düzeylerinde artışa neden olur. Biotin ve B1 vitamini, normal kan şekeri düzeylerini korumadaki rolleri ile öne çıkıyor . Vücudunuzun kan şekeri seviyesini kontrol eden bir hormon olan insülin yapmak için biyotine ihtiyacı vardır. Ek olarak, biyotin glikoz, amino asitler ve yağ asitlerinin metabolizmasında rol oynayan genleri düzenler.Çalışmalar, B12 vitamini eksikliğinin Alzheimer hastalığını ve diğer demans tiplerini taklit edebileceğini bulmuşlardır . Bu durumlarda, B12 vitamini almak bilişsel işlevi geri yükleyebilir . Niasin ve folik asit dahil olmak üzere diğer B-kompleks vitaminleri, B12 vitamini ile kombinasyon halinde yararlı olabilir.
Vücudumuzda meydana gelen hemen hemen her sürecin düzgün çalışması için B vitamini gereklidir. Metabolizma, sinir sistemi, hayati organlar, gözler, kaslar, deri ve saçlar için kritik öneme sahiptir. Genel beyin sağlığı ve kognisyonu için hayati önem taşıyan B vitaminleri, ruh halini, uykuyu ve haz hissini düzenlemeye yardımcı olan beyin kimyasalları (serotonin, melatonin ve dopamin) üretiminde kritik rol oynar. Sinir hücresi fonksiyonu, kardiyovasküler sağlık ve hamilelik sırasında anne karnındaki bebeğin sağlıklı gelişimini sağlamak için yeterli miktarda B vitamini gereklidir. Araştırmalar, belirli B vitaminlerinin çeşitli nörolojik hastalıklar ve ruhsal bozuklukların yanı sıra yüksek tansiyon, yüksek kolesterol, astım, artrit, PMS, sabah bulantısı ve böbrek taşları tedavisinde yardımcı olabileceğini göstermektedir. İnsan vücudunun düzgün çalışması için vitaminler gereklidir. Çok küçük miktarlarda gerekli olmasına rağmen, Vitaminlerin yokluğu sağlığımıza büyük ölçüde yansıyor! Vücudumuz kendi başına vitamin üretememektedir bu nedenle beslenmemize dikkat etmeliyiz.
Dengesiz veya eksik beslenme bireyler de B vitamini eksiklikleri ile ilişkili septomlar yaratabilir. Bunlardan en önemlisi nörolojik bozukluklardır.Yorgunluk, sinirlilik, depresyon veya sinirlilik gibi belirtilerden de şikayetçi olabilirsiniz. B1 vücudun sağlıklı yeni hücreler yapmasına yardımcı olur. Bağışıklık sistemini koruma yeteneğinden dolayı sıklıkla anti-stres vitamini olarak adlandırılır. Kaynakları ; Tam tahıllar, yer fıstığı, fasulye, ıspanak, lahana, karaçam pekmezi ve buğday tohumu dur. B2 vitamini, serbest radikallerle (vücuttaki hücrelere zarar veren partiküller) savaşmaya yardım eden bir antioksidan görevi görür. Erken yaşlanmayı ve kalp hastalığının gelişimini de önleyebilir . Ve riboflavin, vücut boyunca oksijenin taşınması için gerekli olan kırmızı kan hücresi üretimi için önemlidir. Kaynaklar ; Badem, yabani pirinç, süt, yoğurt, yumurta, Brüksel lahanası, ıspanak ve soya fasulyesi dir.
B3 (Niasin) HDL kolesterolü (yani iyi kolesterol) arttırmaktır. Ve bir kişinin HDL si ne kadar yüksekse, kanında kötü olan kolesterol de olacaktır. Kaynaklar ; kırmızı et, süt, yumurta, fasulye ve yeşil sebzeler.Hemen hemen her yiyecek grubunda küçük miktarlarda B5 vitamini bulabilirsiniz. Kaynaklar ; Avokado, yoğurt, yumurta, et ve baklagiller dir. B6 vitamini ruh hali ve uyku düzeninde önemli bir oyuncudur, çünkü vücudun bir hormonu olan merotonin, melatonin ve norepinefrin üretmesine yardımcı olur. B6 vitamininin romatizmal artrit gibi rahatsızlıkları olan kişilerde inflamasyonu azaltabileceğini düşündürmektedir. Kaynaklar ; Tavuk, hindi, ton balığı, somon, mercimek, ayçiçeği çekirdeği, peynir, kahverengi pirinç ve havuçtur.
B7 (Biotin) Sağlıklı saçlar, cilt ve tırnaklar ile ilişkisi nedeniyle, bu B vitaminine güzellik vitaminide diyebiliriz. Diyabetli kişilerin de yüksek kan şekeri düzeylerini kontrol etmelerine yardımcı olabilir . Bu B vitamini özellikle hamilelik sırasında önemlidir, çünkü bebeğin normal büyümesi için hayati önem taşır. Kaynakları ; Arpa, karaciğer, maya, tavuk, balık, patates, karnabahar, yumurta sarısı ve fındık. B9 (Folat) . Bu vitamin de özellikle bebeğin büyümesini desteklediği ve nörolojik doğum kusurlarını önlediği için hamile olan kadınlar için önemlidir . Kaynaklar ; Koyu yapraklı yeşillikler, kuşkonmaz, pancar, somon, kök sebzeler, süt, bulgur, buğday ve fasulye dir.B12 B vitaminin bir diğer takım oyuncusu. Kırmızı kan hücrelerini üretir. Kaynaklar ; Balık, kabuklu deniz ürünleri, mandıra, yumurta, sığır eti dir.
B vitaminleri enerji üretimi için gereklidir, vücudumuzun yağ, şeker ve proteini enerjiye dönüştürmesine yardımcı olur. Çeşitli yiyecekler farklı B vitaminleri içerir. B vitaminleri, kırmızı kan hücrelerini ve sinir sisteminizi desteklemeye yardımcı olan önemli bir vitamin sınıfıdır. Faydaların bazıları zaten iyi bilinmektedir. Gebe olan veya gebe kalmayı planlayan kadınlar nöral tüp defekti olarak bilinen ciddi bir doğum kusurunu önlemek için bol miktarda folik aside (ayrıca B-9 veya folat olarak da bilinir) ihtiyaç vardır. Vitaminler ayrıca bir dizi başka fayda sağlar. B6 vitamini kan şekerini normal bir aralıkta tutmaya yardımcı olur, B12 vitamini anemiye karşı korur ve folat (folik asit) kansere yol açabilecek DNA'nızdaki değişiklikleri önlemeye yardımcı olur.
B vitaminlerindeki bir eksiklik, aşağıdakilere neden olabilir.
Anemi
yorgunluk
Depresyon
Saç kaybı
egzama
Kas krampı
İştah kaybı
Kol ve bacaklarda uyuşma ve karıncalanma
İyi B vitaminleri kaynakları şunlardır:
Yumurta
Tuna balığı
Koyu, yapraklı yeşillikler (pazı, lahana, ıspanak vb.)
Kepekli tahıllar
bakliyat
B vitamininin en yüksek içeriği balıklarda bulunur. Somon, alabalık, ton balığı ve morina, yüksek miktarda B vitamini içeren birkaç çeşittir.Bazı meyveler, sebzeler ve baklagiller iyi bir B vitamini kaynağıdır. Avokado, nar, hurma, karpuz ve bazı meyveler B kompleks vitaminlerinden yüksektir. Soya fasulyesi, barbunya Ispanak, patates ve kabakta iyi bir B vitamini kaynağıdır.B Vitamini eksikliği yorgunluk , migren, baş ağrısı, anemi, depresyon, kabızlık karın ağrısı, uyuşukluk ve karıncalanmaya neden olabilir.
B vitaminleri birçok farklı şekilde çalışır. Bazıları, genlerimizin aktivitesini etkileyerek biyolojimizin en temel seviyesinde çalışır. Diğer B vitaminleri, ruh halimizi modüle eden nörotransmitterlerin, ya da kan şekeri düzeylerinin ya da kalp hastalığı için spesifik risk faktörlerinin düzenlenmesi gibi, non genomik biyo kimyasal seviyede çalışır. Sağlığı korumak için iyi bir folik asit seviyelerine sahip olmamız gerekir. Folik asit , yaşlanma sürecini yavaşlatan hasarlı genlerin onarılmasına yardımcı olur ve kanser teşvik edici genleri baskılamak gibi gen aktivitesini düzenler.Düşük seviyelerde folik asit (ve bazen de düşük B6 ve B12 seviyeleri), kan damarı duvarlarına zarar veren ve kolesterol birikintilerini meydana getiren bir kimyasal olan homosistein düzeylerinde artışa neden olur. Biotin ve B1 vitamini, normal kan şekeri düzeylerini korumadaki rolleri ile öne çıkıyor . Vücudunuzun kan şekeri seviyesini kontrol eden bir hormon olan insülin yapmak için biyotine ihtiyacı vardır. Ek olarak, biyotin glikoz, amino asitler ve yağ asitlerinin metabolizmasında rol oynayan genleri düzenler.Çalışmalar, B12 vitamini eksikliğinin Alzheimer hastalığını ve diğer demans tiplerini taklit edebileceğini bulmuşlardır . Bu durumlarda, B12 vitamini almak bilişsel işlevi geri yükleyebilir . Niasin ve folik asit dahil olmak üzere diğer B-kompleks vitaminleri, B12 vitamini ile kombinasyon halinde yararlı olabilir.
Vücudumuzda meydana gelen hemen hemen her sürecin düzgün çalışması için B vitamini gereklidir. Metabolizma, sinir sistemi, hayati organlar, gözler, kaslar, deri ve saçlar için kritik öneme sahiptir. Genel beyin sağlığı ve kognisyonu için hayati önem taşıyan B vitaminleri, ruh halini, uykuyu ve haz hissini düzenlemeye yardımcı olan beyin kimyasalları (serotonin, melatonin ve dopamin) üretiminde kritik rol oynar. Sinir hücresi fonksiyonu, kardiyovasküler sağlık ve hamilelik sırasında anne karnındaki bebeğin sağlıklı gelişimini sağlamak için yeterli miktarda B vitamini gereklidir. Araştırmalar, belirli B vitaminlerinin çeşitli nörolojik hastalıklar ve ruhsal bozuklukların yanı sıra yüksek tansiyon, yüksek kolesterol, astım, artrit, PMS, sabah bulantısı ve böbrek taşları tedavisinde yardımcı olabileceğini göstermektedir. İnsan vücudunun düzgün çalışması için vitaminler gereklidir. Çok küçük miktarlarda gerekli olmasına rağmen, Vitaminlerin yokluğu sağlığımıza büyük ölçüde yansıyor! Vücudumuz kendi başına vitamin üretememektedir bu nedenle beslenmemize dikkat etmeliyiz.